食品檢驗檢測實驗室規(guī)劃與功能設計:
一、若食品檢測實驗室包含不同性質的實驗室,在實驗樓中自上而下應按毒理、理化、微生物依次布置,以便合理設置工程管網,同時有利于有毒有害氣體的排放。對于容易造成交叉干擾又難以有效隔離的實驗室,不能設置在同一樓層內。實驗室若要求潔凈、安靜,應盡量設置在高層。
二、大型儀器間應避免陽光直射,需要供氣的儀器在滿足工作流程的情況下盡量集中擺放。用于滴定、比色等操作的化學分析間要求房屋的光線良好。
三、樣品處理間與儀器分析間分開設置;有機前處理間與無機前處理間分開設置。
四、氣瓶間盡量設在少人走動的陰涼角落位置,可燃氣體和不可然氣體分開放置,可燃氣體與助燃氣體分開放置。
五、洗滌間盡量安排在有上下水的角落位置,但不宜與高溫間或較強電磁干擾的房間相鄰。
六、有防塵、防潮、防振、防磁要求的儀器設備,宜遠離內部振源、污染源以及配電間。
七、易爆實驗間以及易爆物品貯存間應遠離機械振源及熱發(fā)生源。
八、在無技術夾層的實驗室、大型精密儀器的實驗室和恒溫恒濕房間的正上方,不得布置涉及有化學腐蝕性物質的房間。安裝特殊儀器的實驗室,需要按照特殊儀器要求進行單獨設計。
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